Gebrannte Mandelmilch
Wenn Sie vom Volksfest oder dem Weihnachtsmarkt ein paar gebrannte Mandeln mitbringen, bereiten Sie gleich diesen Smoothie mit Milch und Sahne zu.
Zutaten für 2 Gläser à 250 ml
450 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 75 g | gebrannte Mandeln |
| 500 ml | Milch |
| 50 g | Sahne |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Prise | Zimt |
| Bourbon-Vanillezucker nach Belieben | |
| Miniquirl |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Mandeln fein mahlen. Das Mandelmehl mit der Milch mischen. Aufkochen und ca. 10 Min. leicht weiterkochen lassen.
Schritt 2 von 2
Die Sahne mit Zucker und Zimt mit dem Miniquirl halbsteif schlagen. Die Mandelmilch nach Belieben mit Vanillezucker süßen. Durch ein Sieb in zwei Gläser gießen und je 1 Klecks Zimtsahne darauf setzen.
