Rezept Spekulatius-Shake
Einwanger, Klaus-Maria

Rezeptinfos
unter 30 min
leicht
Portionsgröße
Für 2 Gläser (à 250 ml)
Zubereitung
- Spekulatiuskekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz grob zerbröseln. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen.
- Milch, Lebkuchengewürz, 6 Eiswürfel und das Mandel- oder Haselnusseis mit dem Pürierstab oder im Mixer schaumig pürieren. Am Ende gut zwei Drittel der Sahne und Kekse dazugeben und kurz mitpürieren.
- Die Spekulatiusmilch in Gläser füllen. Die restliche Sahne auf die Gläser verteilen und die übrigen Keksbrösel darüberstreuen. Am besten mit Eislöffeln zum Umrühren und Auslöffeln servieren.