Zutaten

100 g Ghee

200 g Grieß (grob)

200 g Zucker

15 Mandeln

100 g Rosinen

Rezept Grieß-Mandel-Dessert

Name: Grieß-Mandel-Dessert
Prep time: 25 min
Ingredients: 100 g Ghee; 200 g Grieß (grob); 200 g Zucker; 15 Mandeln; 100 g Rosinen

Dieser Dessertklassiker darf in Indien bei fröhlichen Anlässen und Festen auf keinen Fall fehlen.

Jörn Rynio

unter 30 min

485 kcal

mittel

Portionsgröße

FÜR 4-6 PERSONEN:

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Portionsgröße: FÜR 4-6 PERSONEN:

Das Ghee in einer Pfanne erhitzen. Den Grieß hinzufügen und bei mittlerer Hitze darin in 3-5 Min. unter ständigem Rühren goldbraun braten.
Inzwischen den Zucker mit 400 ml Wasser mischen und darin auflösen. Die Mandeln grob hacken.
Dem goldbraunen Grieß die Mandeln und Rosinen hinzufügen und das Zuckerwasser darüber gießen. Vorsicht, es kocht brodelnd auf und kann spritzen!
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Dessert sofort heiß servieren.