Rezept Grundrezept Kartoffeln mit Stipp

Name: Grundrezept Kartoffeln mit Stipp
Prep time: 30 min
Ingredients: 350 g neue Kartoffeln; 1/2 TL Salz; 75 g Crème fraîche; 1 TL Meerrettich (aus dem Glas); 75 g Hüttenkäse; 50 g Reibekäse, 3 EL Sahne; 1/2 Beet Kresse; 1 EL Sonnenblumenkerne

Dieses Rezept sollten Sie immer parat haben, wenn es schnell gesund und schmackhaft sein soll. Sie können natürlich auch andere Kräuter in den Stipp tun.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

835 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 KINDER- UND 1 ERWACHSENENPORTION

350 g neue Kartoffeln
1/2 TL Salz
75 g Crème fraîche
1 TL Meerrettich (aus dem Glas)
75 g Hüttenkäse
50 g Reibekäse, 3 EL Sahne
1/2 Beet Kresse
1 EL Sonnenblumenkerne
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Zubereitung

Kartoffeln waschen und in wenig Salzwasser ca. 20 Min. gar kochen.
Inzwischen für den Käsestipp die Crème fraîche mit dem Meerrettich, dem Hüttenkäse, dem Reibekäse und der Sahne verrühren. Die Kresse waschen und vom Beet schneiden.
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie anfangen zu duften. Die Kresse mit den Sonnenblumenkernen unter den Stipp ziehen. Die Kartoffeln pellen und zum Stipp essen.