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Zutaten

1/2 TL Safranfäden
1 Prise Salz
1 1/2 EL Kreuzkümmel
2 EL Kurkuma

Rezept Hawayij

Hawayij ist eine jemenitische Mischung, die meist aus den hier genannten Zutaten zusammengestellt wird, wobei es auch Mischungen ohne Safran gibt.

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Safranfäden mit dem Salz im Mörser fein verreiben. Die ganzen Gewürze getrennt rösten und mahlen. Alles mit Kurkuma mischen.

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