Heidelbeer-Limetten-Smoothie
Dieser fruchtig-süße (und dennoch zuckerfreie) Smoothie ist genau der richtige Start in die Sommersaison!
Zutaten für 2 Portionen
200 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Heidelbeeren |
| 1/2 | Bio-Limette |
| 2 EL | weißes Mandelmus |
| 2 EL | Feinblatt-Haferflocken |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Limette heiß waschen und abtrocken, die Schale mit einem Zestenreißer in möglichst feinen Streifen abziehen. Den Saft auspressen.
Schritt 2 von 2
Heidelbeeren, Limettensaft, Mandelmus und Haferflocken mit 300 ml Wasser in einen Hochleistungsmixer geben und alles kräftig durchmixen. Den Smoothie auf zwei Gläser verteilen, mit Limettenzesten garnieren.
Wer keinen Zestenreißer zur Hand hat, schneidet die Limettenschale mit einem sehr scharfen Messer hauchfein ab und teilt sie dann in möglichst dünne Streifen.
