Rezept Herzhaftes Müsli

Name: Herzhaftes Müsli
Prep time: 15 min
Ingredients: 45 g Emmentaler Käse; 200 g Dickmilch; 6 EL glutenfreie Flocken (z. B. Hirse, Reis oder Quinoa); ½ TL Flohsamenschalen; 150 g Bio-Salatgurke; Salz; Pfeffer; 1 Msp. edelsüßes Paprikapulver; 4 Radieschen; ½ Bund Schnittlauch

Müsli kann man auch deftig zubereiten. Wer′s nicht glaubt, einfach ausprobieren und selbst überzeugen!

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

265 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

45 g Emmentaler Käse
200 g Dickmilch
6 EL glutenfreie Flocken (z. B. Hirse, Reis oder Quinoa)
½ TL Flohsamenschalen
150 g Bio-Salatgurke
Salz
Pfeffer
1 Msp. edelsüßes Paprikapulver
4 Radieschen
½ Bund Schnittlauch

Zubereitung

Den Käse grob raspeln. Dickmilch, Flocken, Flohsamenschalen und den geriebenen Käse in einer Schüssel mischen.
Die Gurke waschen, putzen, auf der Gemüsereibe grob raspeln und unter die Flockenmasse heben.
Das Müsli mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver pikant abschmecken.
Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Schnittlauch kalt abbrausen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
Das Müsli auf zwei Schalen verteilen, mit Radieschenscheiben garnieren, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.