Rezept Hirtensalat
Das macht Lust auf Sommer und Süden: Gurke, Feta und Oliven kurz geschnippelt und fertig ist der Hirtensalat. Schmückt Gartentisch und Partybüfet.
Eising Foodphotography
Herz
1
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
Zutaten für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Spezialitäten aus aller Welt
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
240 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Gurke und Tomaten waschen, die Zwiebel schälen. Chilischote waschen, putzen, längs halbieren und entkernen. Alles klein würfeln oder in Stücke schneiden.
-
2.
Die Petersilie waschen, fein hacken. Den Essig mit Salz, Pfeffer und Öl zu einer Vinaigrette verquirlen. Alle vorbereiteten Zutaten damit mischen.
-
3.
Den Feta in Scheiben oder Würfel schneiden und mit den Oliven über dem Salat verteilen.
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Kommentare zum Rezept
Dieser Salat wurde nahezu aufgegessen, während andere als Ladenhüter wieder mit nach Hause genommen werden mussten.
Abwandlung:
Habe keine Chilischote reingetan, da auf dem Fest viele Kinder anwesend waren
Zudem wurde Petersilie durch getrockneten Thymian ersetzt. War nicht schlecht, aber das nächste Mal mache ich den Salat mit Peterle.
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