Zutaten

1 Stück Bio-Limette

1 Stängel Minze

1-2 cl Holunderblütensirup (z. B. von d'arbo)

4-5 cl Sodawasser

10 cl Prosecco (ersatzweise trockener Sekt)

Weißweinglas

Eiswürfel

Barlöffel

Trinkhalm

Rezept Hugo

Name: Hugo
Prep time: 5 min
Ingredients: 1 Stück Bio-Limette; 1 Stängel Minze; 1-2 cl Holunderblütensirup (z. B. von d'arbo); 4-5 cl Sodawasser; 10 cl Prosecco (ersatzweise trockener Sekt); Weißweinglas; Eiswürfel; Barlöffel; Trinkhalm

Prickelnd-blumig. Bei der Minze ist Gefühl angesagt: Zerquetschen Sie die zarten Blätter nicht, sonst schmecken sie schnell bitter.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für 1 Weißweinglas (40 cl)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Weißweinglas (40 cl)

1 Stück Bio-Limette
1 Stängel Minze
1-2 cl Holunderblütensirup (z. B. von d'arbo)
4-5 cl Sodawasser
10 cl Prosecco (ersatzweise trockener Sekt)
Weißweinglas
Eiswürfel
Barlöffel
Trinkhalm

Zubereitung

Das Weißweinglas mit 4 - 5 Eiswürfeln füllen. Die Limettenspalte hineinpressen und die ausgepresste Spalte mit ins Glas geben.
Die Minze waschen und trocken schütteln. Dann den Stängel zwischen den Handflächen leicht andrücken und ebenfalls ins Glas geben. Holunderblütensirup und Sodawasser dazugießen und mit dem Barlöffel vorsichtig umrühren.
Den Cocktail mit dem Prosecco auffüllen und nochmals vorsichtig umrühren. Den Hugo sofort mit dem Trinkhalm servieren.

Bei der Minze ist Gefühl angesagt: Zerquetschen Sie die zarten Blätter nicht, sonst schmecken sie schnell bitter. Es reicht vollkommen, wenn Sie die ätherischen Öle der Blätter durch sanftes Drücken lösen.