Rezept Joghurtdip mit Paprika

Name: Joghurtdip mit Paprika
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 g gegrillte Paprika (aus dem Glas); 1 Frühlingszwiebel; 1/2 Bund Schnittlauch; 250 g Joghurt; 1 EL Olivenöl; 2 TL Zitronensaft; 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver; Salz; Pfeffer

In nur 10 Minuten steht unser würziger Dip aus Joghurt, gegrillter Paprika und Frühlingszwiebeln auf dem Tisch.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

80 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

100 g gegrillte Paprika (aus dem Glas)
1 Frühlingszwiebel
1/2 Bund Schnittlauch
250 g Joghurt
1 EL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die gegrillten Paprikas abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Den Joghurt mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Die Paprikawürfel, die Frühlingszwiebel und den Schnittlauch untermischen. Den Dip mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.