Rezept Käsefondue mit Bier
Für dieses Käsefondue nehmen Sie am besten Laugenstangen oder Brezeln zum Stippen.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen hacken. Den Käse grob reiben. Mit Zitronensaft in den Fonduetopf geben und unter Rühren bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
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2.
Unter weiterem Rühren nach und nach das Bier dazugießen und bis zum Siedepunkt erhitzen. Die Stärke mit Whiskey glatt verrühren und in die Käsemasse einrühren.
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3.
Alles unter Rühren einmal aufkochen lassen. Mit Ingwer und nach Belieben mit Zucker abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.
Rezept-Tipp
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