![Käsekuchen mit
Dattel-Salz-Karamell Käsekuchen mit
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![Kaffeeschnitten Kaffeeschnitten](/uploads/media/452x452/05/8625-kaffeeschnitten.jpg?v=1-0)
Kaffeeschnitten
Blechkuchen sind einfach etwas Wunderbares: große Stücke für großen Kuchenhunger, kleine Stücke für kleine Kuchenlust. Die Hauptsche aber ist, dass sie so gut schmecken.
Zutaten für ein Obstkuchenblech (18 Stücke)
395 kcal pro Portion
Menge | Zutat |
---|---|
4 | Eier |
250 g | Zucker |
200 ml | Öl |
200 ml | kalter Kaffee |
abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange | |
300 g | Mehl |
1 Päckchen | Backpulver |
250 g | Orangenmarmelade |
600 g | Schlagsahne |
3 Päckchen | Sahnesteif |
8 EL | Instant-Cappuccinopulver (gesüßt) |
100 g | Schoko-Mokkabohnen |
Fett für das Blech |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Ofen auf 200° vorheizen und das Blech fetten. Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Kaffee dazugeben. Orangenschale mit Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Den Teig auf das vorbereitete Blech streichen und im Ofen (unten, Umluft 180°) 15-20 Min. backen.
Schritt 2 von 3
Für den Belag die Orangenmarmelade mit dem Pürierstab pürieren und auf den abgekühlten Kuchen streichen.
Schritt 3 von 3
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und 5 EL Cappuccinopulver einrieseln lassen. Die Cappuccinosahne auf den Kuchen streichen und die restlichen 3 EL Cappuccinopulver darüber sieben. Die Mokkabohnen auf dem Kuchen verteilen.