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Rezept Kokos-Curry

Eine ungewöhnliche Currymischung, in der das Kokosaroma bereits enthalten ist. Passt vor allem zu Fisch und fruchtigen Currygerichten.

Rezeptinfos

leicht

Zubereitung

  1. Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom und Bockshornkleesamen zusammen 6-8 Min. rösten. Die Kokosraspel einstreuen und 2-3 Min. mitrösten. Abkühlen lassen, mahlen und mit den restlichen Zutaten mischen.

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