Als PDF speichern

Kokosbacon

Name: Kokosbacon
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Yield: Für 100 g
Ingredients: 100 g Kokoschips; 1 EL neutrales Pflanzenöl; 2 EL Sojasauce; 2 Prisen Zucker; 2 TL Flüssigrauch

Diese würzigen Kokoschips sind ein prima Topping für Bowls, Salate oder Müslis.

In Sammlung speichern

Rezept als E-Mail senden

Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 100 g

150 kcal pro Portion

Menge	Zutat
100 g	Kokoschips
1 EL	neutrales Pflanzenöl
2 EL	Sojasauce
2 Prisen	Zucker
2 TL	Flüssigrauch

Zubereitung

Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Kokoschips, Öl, Sojasauce, Zucker und Flüssigrauch gut mischen. Die Mischung auf ein Backpapier geben und gut verteilen. Im Backofen (Mitte) 4-8 Min. backen, bis die Chips schön knusprig und leicht braun sind. Dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren. Dann sofort aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Den abgekühlten Kokosbacon in einer Box oder einem Schraubglas kühl und dunkel aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.

Tipp: Flüssigrauch gibt es in gut sortierten Supermärkten in der Gewürz- oder Grillsaucenabteilung. Alternativ kann man es im Internet bestellen. Da es sich hierbei tatsächlich um verflüssigten Rauch handelt, ist die Würzkraft enorm und ein Fläschchen hält sehr lange.