Rezept Krabben-Amuse-Gueule

Frische-Happen zum Auftakt: Amuse Gueule bedeutet im französischen soviel wie "Mundfreude" und wird dort gerne als Appetithäppchen gereicht.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 60 kcal

Zutaten

200 g

Zubereitung

  1. 1.

    Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Mit Krabben und Zitronensaft mischen. Salzen, pfeffern. Dill und Minze waschen, trockentupfen, fein schneiden und unterheben. In kleine Gläser füllen. Je 1 TL Crème fraîche darauf verteilen. Brot toasten, mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Amuse-Gueule mit Brotsternen anrichten.

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