Homepage Rezepte Kräuter-Spiegelei

Zutaten

1 TL Öl
1 Ei
1 Scheibe Mischbrot
1 TL Butter
1 Scheibe Bergkäse
edelsüßes Paprikapulver (nach Belieben)
Toaster

Rezept Kräuter-Spiegelei

Rezeptinfos

unter 30 min
425 kcal
leicht

Für 1 Person

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Person

Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Ei hineinschlagen. Dieses sofort mit den Kräutern bestreuen, zugedeckt bei mittlerer Hitze stocken lassen. Das Brot toasten.
  2. Tomate waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
  3. Das Brot mit Butter bestreichen. Mit dem Käse und den Tomatenscheiben belegen. Das Spiegelei darauflegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zwiebelringen toppen. Das Spiegelei nach Belieben noch mit etwas Paprikapulver würzen.

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