Homepage Rezepte Marokkanischer Gurkensalat

Zutaten

1 Orange
1 EL Orangenblütenwasser
1 TL Zimtpulver

Rezept Marokkanischer Gurkensalat

Der mild-fruchtige Salat wird in Marokko mit vielen Gemüsen zubereitet, z.B. mit weißen Rübchen. Da Salz nicht mit Orangenblütenwasser harmoniert, wird er nicht gesalzen.

Rezeptinfos

unter 30 min
30 kcal
leicht

FÜR 4 PERSONEN:

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN:

Zubereitung

  1. Die Gurken schälen und längs fein raspeln, so dass lange Streifen entstehen. Die Gurkenstreifen in eine Schüssel geben.
  2. Für die Sauce den Saft der Orange und Zitrone auspressen. Orangen- und Zitronensaft mit dem Orangenblütenwasser und Zimtpulver verrühren.
  3. Die Sauce über die geriebenen Gurken gießen und vorsichtig unterrühren.

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