Zutaten

500 g Mascarpone

150 ml Vin Santo (süßer italienischer Dessertwein oder ein Amaretto)

100 g Puderzucker

12 Cantuccini

4 kleine Schälchen

Rezept Mascarpone-Zabaione mit Cantuccini

Name: Mascarpone-Zabaione mit Cantuccini
Prep time: 5 min
Ingredients: 500 g Mascarpone; 150 ml Vin Santo (süßer italienischer Dessertwein oder ein Amaretto); 100 g Puderzucker; 12 Cantuccini; 4 kleine Schälchen

Ratzfatz zubereitet und macht doch so viel her - drei italienisch-klassische Zutaten finden sich zu einem verführerischen Dessert zusammen und verzaubern unsere Sinne.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

900 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

500 g Mascarpone
150 ml Vin Santo (süßer italienischer Dessertwein oder ein Amaretto)
100 g Puderzucker
12 Cantuccini
4 kleine Schälchen

Zubereitung

Mascarpone, Vin Santo und Puderzucker zu einer glatten Creme verrühren und die Masse auf 4 Schälchen verteilen. Zu jeder Portion jeweils 3 Cantuccini servieren.

Sie mögen es pur und authentisch? Probieren Sie das original Zabaione Rezept aus dem GU Kochbuch "Italienische Klassiker"

Probieren Sie auch das Cantuccini Rezept aus dem GU Kochbuch "Plätzchen". Echte Liebhaber der italienischen Küche genießen sie zusammen mit einem Dessertwein Vin Santo.