Rezept Mascarpone-Zabaione mit Cantuccini

Name: Mascarpone-Zabaione mit Cantuccini
Prep time: 5 min
Ingredients: 500 g Mascarpone; 150 ml Vin Santo (süßer italienischer Dessertwein oder ein Amaretto); 100 g Puderzucker; 12 Cantuccini; 4 kleine Schälchen

Ratzfatz zubereitet und macht doch so viel her - drei italienisch-klassische Zutaten finden sich zu einem verführerischen Dessert zusammen und verzaubern unsere Sinne.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

900 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

500 g Mascarpone
150 ml Vin Santo (süßer italienischer Dessertwein oder ein Amaretto)
100 g Puderzucker
12 Cantuccini
4 kleine Schälchen

Zubereitung

Mascarpone, Vin Santo und Puderzucker zu einer glatten Creme verrühren und die Masse auf 4 Schälchen verteilen. Zu jeder Portion jeweils 3 Cantuccini servieren.

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Probieren Sie auch das Cantuccini Rezept aus dem GU Kochbuch "Plätzchen". Echte Liebhaber der italienischen Küche genießen sie zusammen mit einem Dessertwein Vin Santo.