Rezept Mascarpone-Zabaione mit Cantuccini
Ratzfatz zubereitet und macht doch so viel her - drei italienisch-klassische Zutaten finden sich zu einem verführerischen Dessert zusammen und verzaubern unsere Sinne.
Coco Lang
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Studenten-Kochbuch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
900 kcal
Zutaten
500 g
150 ml
Vin Santo (süßer italienischer Dessertwein oder ein Amaretto)
100 g
Puderzucker
12
Cantuccini
Zubereitung
-
1.
Mascarpone, Vin Santo und Puderzucker zu einer glatten Creme verrühren und die Masse auf 4 Schälchen verteilen. Zu jeder Portion jeweils 3 Cantuccini servieren.
Rezept-Tipp
Sie mögen es pur und authentisch? Probieren Sie das original Zabaione Rezept aus dem GU Kochbuch "Italienische Klassiker"
Probieren Sie auch das Cantuccini Rezept aus dem GU Kochbuch "Plätzchen". Echte Liebhaber der italienischen Küche genießen sie zusammen mit einem Dessertwein Vin Santo.
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