Rezept Tiramisu mit Eierlikör-Mascarpone
Der Klassiker auf neue Art, doch nicht weniger gehaltvoll, als ihn Kenner lieben!
Rezeptinfos
mehr als 90 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Espresso abkühlen lassen und mit dem Brandy mischen. Mascarpone, Eierlikör und Zitronenschale cremig verrühren.
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2.
Eine quadratische Form (20 x 20 cm) mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen, die Lücken mit zurechtgeschnittenen Stücken füllen. Die Hälfte der Espresso-Brandy-Mischung darüber träufeln und mit der Hälfte der Mascarponecreme bestreichen. Die restlichen Löffelbiskuits darauf auslegen und etwas in die Creme drücken, Lücken bei Bedarf mit passenden Stückchen füllen. Mit der restlichen Espressomischung und der Creme ebenso verfahren. Für 4-5 Std. kühl stellen.
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3.
Das Tiramisu ca. 30 Min. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Mit Kakao bestauben und in Stücke schneiden.
Rezeptkategorien
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