Rezept Milchshake mit Birne und Mandeln

Name: Milchshake mit Birne und Mandeln
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 reife aromatische Birne, z. B. Williams Christ, 170 g; 1 weiche getrocknete Dattel ohne Stein; 300 ml Milch, 1,5 % Fett; gemahlener Kardamom; 2 EL gemahlene Mandeln; 4 Eiswürfel; ¼ TL Kakaopulver (stark entölt)

Eine Prise gemahlener Kardamom ergänzt Birne und Mandeln vortrefflich.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

180 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 2 GLÄSER MIT ¼ l Inhalt

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 2 GLÄSER MIT ¼ l Inhalt

1 reife aromatische Birne, z. B. Williams Christ, 170 g
1 weiche getrocknete Dattel ohne Stein
300 ml Milch, 1,5 % Fett
gemahlener Kardamom
2 EL gemahlene Mandeln
4 Eiswürfel
¼ TL Kakaopulver (stark entölt)

Zubereitung

Die Birne vierteln, schälen und ohne Stiel und Kerngehäuse würfeln. In den Mixbecher geben. Die Dattel hacken und mit der Milch, 1 Prise Kardamom und den Mandeln zu den Birnenwürfeln geben. Alles fein pürieren.
In jedes Glas 2 Eiswürfel geben, den Drink darübergießen und leicht mit Kakao überpudert servieren.