Zutaten

3 Möhren

1/2 Bund Petersilie

250 g Erbsen (frisch gepalt oder TK)

Salz

Pfeffer

4 EL Sahne

4 Stücke Alufolie (ca. 30 x 40 cm)

Rezept Möhren und Erbsen in Sahnesauce

Name: Möhren und Erbsen in Sahnesauce
Prep time: 25 min
Ingredients: 3 Möhren; 1/2 Bund Petersilie; 250 g Erbsen (frisch gepalt oder TK); Salz; Pfeffer; 4 EL Sahne; 4 Stücke Alufolie (ca. 30 x 40 cm)

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

100 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

3 Möhren
1/2 Bund Petersilie
250 g Erbsen (frisch gepalt oder TK)
Salz
Pfeffer
4 EL Sahne
4 Stücke Alufolie (ca. 30 x 40 cm)

Zubereitung

Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Die Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen und fein hacken. Erbsen, Möhren und Petersilie mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Folien auslegen. Das Gemüse mittig darauf verteilen und jeweils mit 1 EL Sahne beträufeln. Die Folienecken über dem Gemüse zusammenführen und zudrehen. Die Säckchen auf ein Backblech setzen und im Ofen (Mitte) ca. 15 Min. garen.