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Rezept Nudeln mit Brokkoli und Bacon

Die Zutaten für diese Pasta hat man eigentlich immer im Haus, so dass man für plötzlichen Besuch oder Hungerattacken gut gerüstet ist!

Rezeptinfos

unter 30 min
670 kcal
leicht
Portionsgröße

4 Portionen

Zubereitung

  1. Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest garen. In den letzten Minuten Brokkoli zufügen, mitgaren.
  2. Bacon in Streifen schneiden, Chilischote hacken. Beides im heißen Öl anbraten. Pinienkerne zufügen, kurz mitbraten.
  3. Brokkoli-Nudel-Mischung abtropfen lassen (dabei etwas Kochwasser auffangen), unter die Bacon-Chili-Mischung heben, nach Wunsch etwas Kochwasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Parmesankäse bestreuen.

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