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Nuss-Kichererbsen-Aufstrich

Name: Nuss-Kichererbsen-Aufstrich
Prep time: 10 min
Yield: Für 2 Portionen
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht); ½ Bund Petersilie; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Kapern; 1 EL Rapsöl; 2 EL Haselnusskerne; 2 EL Walnusskerne; Salz; Pfeffer

Probiere den nussigen Aufstrich auf's Brot oder reiche auch einmal Rohkoststifte dazu.

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Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Portionen

250 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1 Dose	Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht)
½ Bund	Petersilie
1 EL	Zitronensaft
1 EL	Kapern
1 EL	Rapsöl
2 EL	Haselnusskerne
2 EL	Walnusskerne
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kichererbsen mit Zitronensaft, Kapern und Öl mit dem Stabmixer fein pürieren.