Rezept Nussiger Avocado-Smoothie

Name: Nussiger Avocado-Smoothie
Prep time: 10 min
Ingredients: 2 Avocados; 60 g Erdnussmus (ersatzweise Mandel- oder Haselnussmus); 2 EL flüssiger Honig; 500 ml eisgekühlter Mandeldrink; 2 TL Kakaopulver; ½ TL gemahlene Vanille; 100 g Crushed Ice

Genau das Richtige für Nuss-Fans: Die Avocado harmoniert hervorragend mit diesem nussigen Smoothie. Durch die Kakao-Note auch lecker für Kinder!

Monika Schürle und Maria Grossmann

Rezeptinfos

unter 30 min

375 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

2 Avocados
60 g Erdnussmus (ersatzweise Mandel- oder Haselnussmus)
2 EL flüssiger Honig
500 ml eisgekühlter Mandeldrink
2 TL Kakaopulver
½ TL gemahlene Vanille
100 g Crushed Ice
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Zubereitung

Die Avocados halbieren, Kerne und Schalen entfernen, die Hälften in einen Standmixer geben. Erdnussmus, Honig und Mandeldrink in den Mixer dazugeben und alles erst auf kleiner Stufe, dann auf höchster Stufe fein pürieren.
Kakaopulver, Vanille und Crushed Ice hinzufügen und alles nochmal kräftig mixen. Falls der Drink zu dickflüssig ist, noch 150-200 ml kaltes Wasser untermixen. Den Smoothie in Gläser füllen und mit 1 Prise Kakao bestäubt servieren.

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