Rezept Nusswaffeln

Nussliebhaber werden die feine Aromenharmonie aus Haselnuss, Kaffee und Orange genießen.

Fotostudio L'Eveque

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 6 Waffeln

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Waffeln

Zeit

30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 455 kcal

Zutaten

150 g

weiche Butter

75 g

Zucker

Salz

etwas abgeriebene Orangenschale

Eier

6 EL

abgekühlter Kaffee

100 g

Mehl

2 Msp.

Backpulver

100 g

gemahlene Haselnüsse

Fett fürs Waffeleisen

Puderzucker

Zubereitung

1.

Butter, Zucker, 1 Prise Salz und die Orangenschale schaumig rühren. Eier und den Kaffee einrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse unterrühren.
2.

Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen dünn einfetten. Je 3 EL Teig auf die untere Backfläche geben, das Waffeleisen schließen. Die Waffeln nacheinander in ca. 2 Min. goldgelb backen. Die warmen Waffeln mit gesiebtem Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt frisch geschlagene Sahne (250 g), verfeinert mit 1 TL löslichem Kakaopulver und 1 EL Zucker.