Rezept Ofenbaguette

Name: Ofenbaguette
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; einige frische Basilikumblätter; 4 EL weiche Butter; 300 g Mozzarella; 4 mittelgroße Tomaten; 1 Baguette; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Schaut wirklich witzig aus, dieses Ofenbaguette. Der ideale Snack für einen unterhaltsamen Abend.

Bonisolli, Barbara

Rezeptinfos

30 bis 60 min

490 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

2 Knoblauchzehen
einige frische Basilikumblätter
4 EL weiche Butter
300 g Mozzarella
4 mittelgroße Tomaten
1 Baguette
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen (auch schon jetzt: Umluft 180 Grad). Den Knoblauch schälen und fein hacken, Basilikum in feine Streifen schneiden. Beides mit der weichen Butter verrühren. Mozzarella und gewaschene Tomaten in Scheiben schneiden.
Das Baguette im Abstand von 2-3 cm tief einschneiden, aber nicht durchschneiden. Die Spalten mit der gewürzten Butter bestreichen, jeweils 1 Mozzarella- und 1 Tomatenscheibe einklemmen, salzen und pfeffern. Im heißen Ofen 15 Minuten überbacken.