Zutaten

5 Knoblauchzehen

2 Zweige Rosmarin

1/4 l Olivenöl

4 altbackene Panini (Baguette- oder Ciabatta-Brötchen)

Pfeffer aus der Mühle

Rezept Pane Marcello

Name: Pane Marcello
Prep time: 25 min
Ingredients: 5 Knoblauchzehen; 2 Zweige Rosmarin; 1/4 l Olivenöl; 4 altbackene Panini (Baguette- oder Ciabatta-Brötchen); Pfeffer aus der Mühle

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4-6 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4-6 Portionen

5 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
1/4 l Olivenöl
4 altbackene Panini (Baguette- oder Ciabatta-Brötchen)
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und würfeln. Rosmarin nur falls nötig waschen, dann trockenschütteln. Die Nadeln von den Zweigen abstreifen und grob hacken. Jetzt beides mit dem Olivenöl mischen.
Brötchen in fingerdicke Scheiben schneiden, mit dem Knoblauchöl mischen. Das Ganze 15 Minuten stehen lassen, derweil den Holzkohlengrill anheizen.
Panini-Scheiben auf dem Rost (etwa 10 cm Abstand zur Glut) auf jeder Seite in 1-2 Minuten knusprig rösten. Ganz überzeugte Knoblauchfans träufeln nun noch die restliche Marinade drauf. Auf jeden Fall muss zum Schluss aber viel Pfeffer drüber.