Rezept Pilz-Thunfisch-Sugo

Eine schnelle Nudelsauce für Fischfans.Thymian und Rucola sorgen für Kräuterfrische.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Die echte Jeden-Tag-Küche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 180 kcal

Zutaten

250 g
4 Zweige
3 EL
150 g
Thunfisch (Dose)
2 TL

Zubereitung

  1. 1.

    Die Tomaten waschen und sehr fein würfeln. Die Zwiebel schälen und hacken. Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Thymian waschen, Blättchen abstreifen.

  2. 2.

    Die Pilze im Öl anbraten. Zwiebel und Thymian kurz mitbraten. Den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und mit den Tomaten und den Kapern untermischen. Offen bei schwacher Hitze etwa 5 Min. köcheln lassen.

  3. 3.

    Den Rucola verlesen, waschen, trocken schütteln und fein hacken. Unter die Sauce rühren, salzen und pfeffern.

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