Rezept Pilzpizza

Name: Pilzpizza
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 1 fertig ausgerollter Pizzateig auf Backpapier (400 g, aus dem Kühlregal); 1 Dose Pizzatomaten (400 g); 2 Knoblauchzehen; 2 TL gemischte getrocknete Kräuter; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; 250 g Champignons oder Egerlinge; 2 Beutel Mozzarella (250 g); 100 g gekochter oder roh geräucherter Schinken in dünnen Scheiben

Mit fertig gekauftem Pizzateig aus dem Kühlregal ist der beliebte Klassiker im Handumdrehen fertig.

Ulrike Holsten

Rezeptinfos

30 bis 60 min

580 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

1 fertig ausgerollter Pizzateig auf Backpapier (400 g, aus dem Kühlregal)
1 Dose Pizzatomaten (400 g)
2 Knoblauchzehen
2 TL gemischte getrocknete Kräuter
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
250 g Champignons oder Egerlinge
2 Beutel Mozzarella (250 g)
100 g gekochter oder roh geräucherter Schinken in dünnen Scheiben
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Zubereitung

Teig mit dem Papier auf das Backblech legen. Backofen auf 250° (Umluft 220°) vorheizen. Tomaten abtropfen lassen. Knoblauch schälen und zu den Tomaten pressen. Die Kräuter und 1 EL Olivenöl untermischen und die Sauce salzen und pfeffern. Die Pilze putzen, von den Stielenden befreien und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella würfeln.
Den Teig mit der Tomatensauce bestreichen, mit Pilzen und Käse belegen. 1 EL Öl darüberträufeln. Die Pizza im Ofen (Mitte) etwa 18 Min. backen. Den Schinken vom Fettrand befreien, die Scheiben auf der heißen Pizza verteilen, gleich servieren.