Rezept Pizza mit Spinat und Paprika

Eine würzige Pizza, die sie ruckzuck zubereitet haben.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 2 PERSONEN

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

15-Minuten-Abendessen

Zeit

unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 815 kcal

Zutaten

250 g

TK-Blattspinat

Salz

ausgerollte Pizzateige (rund, ersatzweise 1 rechteckiger; aus dem Kühlregal)

100 g

frischer Ricotta

100 g

Pizzatomaten (aus der Dose oder der Packung)

2 TL

Tomatenmark

Pfeffer, frisch gemahlen

250 g

gehäutete rote Paprikaschoten (aus dem Glas)

150 g

Schafkäse (Feta)

Sardellenfilets in Öl nach Belieben

2 EL

Olivenöl

Zubereitung

1.

Den Spinat in wenig Salzwasser aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze in ca. 5 Min. auftauen und garen.
2.

Backofen nach Packungsangabe des Pizzateigs vorheizen. Die Teige auf das Backblech legen. Ricotta mit Tomaten und Tomatenmark verrühren, salzen, pfeffern. Auf dem Teig verstreichen.
3.

Die Paprika in Streifen schneiden. Den Spinat in einem Sieb abtropfen lassen, mit den Paprika auf den Teig legen. Den Käse zerkrümeln, nach Belieben mit den Sardellen darauf verteilen und mit Öl beträufeln. Im Ofen (Mitte) 10-12 Min. backen.