Gesunde Snack-Kugeln für Kinder
Diese pfiffigen Kugelplätzchen werden einfach gerollt und dann getrocknet. Ein Kinderspiel und super lecker!
Zutaten für 35-40 KUGELN
50 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Weizen-Vollkornschrot |
| 150 g | getrocknete Datteln |
| 2 EL | Honig |
| 100 | gemahlene Mandeln |
| 100 g | fein gehackte Pistazien oder Kokosraspeln |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Weiche den Schrot über Nacht in 80 ml Wasser ein. Püriere den Schrot am nächsten Tag mit einem Pürierstab. Falls die Datteln noch nicht entkernt sind, musst du sie halbieren und den Stein entfernen. Zerkleinere die Datteln anschließend im Blitzhacker oder hacke sie mit einem Messer klein.
Schritt 2 von 3
Gib als Nächstes den Honig, die Mandeln und die gehackten Datteln zu dem Schrot und verrühre alles miteinander.
Schritt 3 von 3
Forme nun aus der Masse Kugeln und wälze sie in fein gehackten Pistazien oder Kokosraspeln. Lasse die Kugeln ca. 2 Tage offen nachtrocknen, bis sie fest sind.
