Zutaten

4 Eier

250 g Zucker

200 ml Öl

700 ml Rotwein

300 g Mehl

150 g Schokoraspel

3 EL Kakao

1 Pck. Backpulver

1 Pck. Vanillepuddingpulver

2 EL Zucker

600 g Sahne

2 Pck. Vanillezucker

Rezept Rotweincremetorte

Name: Rotweincremetorte
Prep time: 40 min
Ingredients: 4 Eier; 250 g Zucker; 200 ml Öl; 700 ml Rotwein; 300 g Mehl; 150 g Schokoraspel; 3 EL Kakao; 1 Pck. Backpulver; 1 Pck. Vanillepuddingpulver; 2 EL Zucker; 600 g Sahne; 2 Pck. Vanillezucker

Michael Brauner

Rezeptinfos

60 bis 90 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 1 SPRINGFORM (12 STÜCK)

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 SPRINGFORM (12 STÜCK)

4 Eier
250 g Zucker
200 ml Öl
700 ml Rotwein
300 g Mehl
150 g Schokoraspel
3 EL Kakao
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker
600 g Sahne
2 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

Für den Boden den Ofen auf 200° vorheizen. Die Form vorbereiten. Alle Zutaten abmessen, griffbereit stellen. Die Eier mit dem Zucker in 2-3 Min. in einer Rührschüssel dick-cremig schlagen.
Öl und Wein unter Rühren zugeben. 200 ml Wein, Mehl, Schokoraspeln, Kakao und Backpulver mischen, rasch unterrühren. Den Teig in die Backform füllen und im Ofen (unten, Umluft 180°) 40-45 Min. backen. Abkühlen lassen.
Den Kuchen aushöhlen, mit einem Ring umstellen. Den ausgehölten Kuchen zerbröseln. Den Pudding mit 500 ml Wein und 2 EL Zucker zubereiten, in den Kuchen füllen, auskühlen lassen.
Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, die Brösel unterheben, auf den Kuchen streichen. Mit Schokoraspeln bestreuen.