Rezept Schnelle Gorgonzola-Taschen

Name: Schnelle Gorgonzola-Taschen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 Paket TK-Blätterteig (6 Platten, 450 g); 250 g Gorgonzola; 2 Birnen; 120 g Preiselbeeren (aus dem Glas)

Diese Blätterteigtaschen haben eine ungewöhnliche Füllung aus Gorgonzola und Birnenstücken. Unbedingt probieren!

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

30 bis 60 min

255 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 12 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für 12 Stück

1 Paket TK-Blätterteig (6 Platten, 450 g)
250 g Gorgonzola
2 Birnen
120 g Preiselbeeren (aus dem Glas)

Zubereitung

Die Blätterteigplatten aus der Packung nehmen und 10 Min. auftauen lassen. Inzwischen ein Backblech mit Backpapier oder Dauerbackfolie auslegen. Den Gorgonzola in 12 Stücke teilen. Die Birnen schälen, achteln, dabei das Kerngehäuse entfernen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die rechteckigen Blätterteigplatten zu Quadraten halbieren. Jedes Stück auf eine Größe von 15 × 15 cm ausrollen und in die Mitte jeweils ein Stück Käse, 1-2 Stücke Birne und 1 Teelöffel Preiselbeeren legen. Die Ecken zur Mitte schlagen, sodass sie sich treffen, und die Taschen aufs Backblech setzen. Im heißen Ofen (Mitte, Umluft 180°) ca. 20 Min. backen und warm servieren.