Rezept Serbisches Puten-Reisfleisch

Name: Serbisches Puten-Reisfleisch
Prep time: 25 min
Ingredients: 250 g Putenbrust; Salz; Pfeffer; je 1 rote und grüne Paprikaschote; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; je 1 TL edelsüßes und rosenscharfes Paprikapulver; 1 Dose passierte Tomaten (200 g); 6 EL Hühnerbrühe; 125 g 10-Minuten-Reis

Fettarmes Putenfleisch, fruchtige Tomaten und 10-Minuten-Reis - daraus wird schnell ein tolles Gericht für Groß und Klein. Und es macht satt und zufrieden.

Wolfgang Schardt

Rezeptinfos

unter 30 min

405 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

250 g Putenbrust
Salz
Pfeffer
je 1 rote und grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
je 1 TL edelsüßes und rosenscharfes Paprikapulver
1 Dose passierte Tomaten (200 g)
6 EL Hühnerbrühe
125 g 10-Minuten-Reis
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Zubereitung

Putenbrust waschen, trocken tupfen und würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschoten in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei starker Hitze unter Wenden in 3 Min. braun anbraten. Zwiebel und Paprika zufügen, kurz andünsten. Knoblauch dazupressen. Mit Paprikapulver bestäuben, anschwitzen. Tomaten einrühren, Brühe und Reis zufügen. Zugedeckt bei milder Hitze 10 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.