Als PDF speichern

Serbisches Puten-Reisfleisch

Name: Serbisches Puten-Reisfleisch
Prep time: 25 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 250 g Putenbrust; Salz; Pfeffer; je 1 rote und grüne Paprikaschote; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; je 1 TL edelsüßes und rosenscharfes Paprikapulver; 1 Dose passierte Tomaten (200 g); 6 EL Hühnerbrühe; 125 g 10-Minuten-Reis

Fettarmes Putenfleisch, fruchtige Tomaten und 10-Minuten-Reis - daraus wird schnell ein tolles Gericht für Groß und Klein. Und es macht satt und zufrieden.

Rezept als E-Mail senden

Aufwand

25 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Personen

405 kcal pro Portion

Menge	Zutat
250 g	Putenbrust
	Salz
	Pfeffer
	je 1 rote und grüne Paprikaschote
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
2 EL	Öl
	je 1 TL edelsüßes und rosenscharfes Paprikapulver
1 Dose	passierte Tomaten (200 g)
6 EL	Hühnerbrühe
125 g	10-Minuten-Reis

Zubereitung

Putenbrust waschen, trocken tupfen und würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschoten in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei starker Hitze unter Wenden in 3 Min. braun anbraten. Zwiebel und Paprika zufügen, kurz andünsten. Knoblauch dazupressen. Mit Paprikapulver bestäuben, anschwitzen. Tomaten einrühren, Brühe und Reis zufügen. Zugedeckt bei milder Hitze 10 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.