Rezept SiS Aprikosenaufstrich
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Rezeptinfos
mehr als 90 min
leicht
Portionsgröße
Für 5 Portionen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 5 Portionen
- 80 g getrocknete Aprikosen
- 80 ml Orangensaft
- 1 Bio-Zitrone
- 4-5 gemahlene Haselnüsse
- 1/2 TL Zimtpulver
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Zubereitung
- Die Aprikosen mit dem Orangensaft übergießen und mindestens 5 Std. (oder über Nacht) einweichen.
- Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben, die Frucht anderweitig verwenden. Die eingeweichten Aprikosen abtropfen lassen und im Mixer fein pürieren. Die Haselnüsse unterheben und den Aufstrich mit Zimt und Zitronenschale abschmecken. Hält sich gut verschlossen und gekühlt 3-4 Tage.