Zutaten

100 g Trockenaprikosen

100 ml Apfelsaft

1/4 TL gemahlener Piment

2 EL Orangensaft

2 EL Honig

1 kleines Glas mit Deckel von 50 ml Inhalt

für 2 Portionen 6 Scheiben Knusper- oder Knäckebrot

Rezept Aprikosenmus auf Knäckebrot

Name: Aprikosenmus auf Knäckebrot
Prep time: 25 min
Ingredients: 100 g Trockenaprikosen; 100 ml Apfelsaft; 1/4 TL gemahlener Piment; 2 EL Orangensaft; 2 EL Honig; 1 kleines Glas mit Deckel von 50 ml Inhalt; für 2 Portionen 6 Scheiben Knusper- oder Knäckebrot

Ein toller Brotaufstrich, der ganz einfach und ganz schnell zubereitet ist. Auch andere Trockenfrüchte können nach diesem Grundrezept verwendet werden.

Eising Studio, Martina Görlach

Rezeptinfos

unter 30 min

165 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen (6 Scheiben Brot mit je 1 TL Mus)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen (6 Scheiben Brot mit je 1 TL Mus)

100 g Trockenaprikosen
100 ml Apfelsaft
1/4 TL gemahlener Piment
2 EL Orangensaft
2 EL Honig
1 kleines Glas mit Deckel von 50 ml Inhalt
für 2 Portionen 6 Scheiben Knusper- oder Knäckebrot

Zubereitung

Die getrockneten Aprikosen klein schneiden und im Apfelsaft unter ständigem Rühren etwa 20 Min. bei geringer Hitze im offenen Topf garen.
Mit Piment würzen und mit Orangensaft und Honig pürieren. Das Aprikosenmus in das Glas füllen und verschlossen abkühlen lassen. Es hält sich im Kühlschrank mindestens 2 Wochen.
Für zwei Personen 6 Teelöffel Aprikosenmus auf 6 Scheiben Knusper- oder Knäckebrot streichen.