Rezept Steirische Krenbutter
Joerg Lehmann
Rezeptinfos
unter 30 min
leicht
Portionsgröße
Für 250 g Butter
Zutaten
Portionsgröße:
Für 250 g Butter
- ca. 50 g g frischer Kren (Meerrettich)
- Saft und abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
- ½ Bio-Zitrone
- 150 g weiche Butter
- 50 g saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Kren fein reiben und mit Zitronenschale und Butter glatt rühren.
- Nach und nach saure Sahne unterrühren. Butter mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.