Steirische Krenbutter
Mmmh, so schön würzig und scharf! Die Butter passt gut auf frisches Bauern- oder Vollkornbrot.
Zutaten für 250 g Butter
| Menge | Zutat |
|---|---|
| ca. 50 g | g frischer Kren (Meerrettich) |
| Saft und abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone | |
| ½ Bio-Zitrone | |
| 150 g | weiche Butter |
| 50 g | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Kren fein reiben und mit Zitronenschale und Butter glatt rühren.
Schritt 2 von 2
Nach und nach saure Sahne unterrühren. Butter mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
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