Rezept Steirische Krenbutter
Mmmh, so schön würzig und scharf! Die Butter passt gut auf frisches Bauern- oder Vollkornbrot.
Joerg Lehmann
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 250 g Butter
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Meine Heimatküche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
ca. 50 g
Saft und abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
150 g
Zubereitung
-
1.
Kren fein reiben und mit Zitronenschale und Butter glatt rühren.
-
2.
Nach und nach saure Sahne unterrühren. Butter mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
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