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Zutaten

125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
2 EL Milch
1 TL abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
275 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Orangenschale
3 EL Zucker

Rezept Sternkekse

Rezeptinfos

60 bis 90 min
42 kcal
leicht

Zutaten für etwa 50 Stück

Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für etwa 50 Stück

Zubereitung

  1. Butter cremig rühren, Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch, Kardamompulver und Orangenschale hinzufügen und zu einer glatten, cremigen Masse verrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen und rasch unterkneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30 Min. kühl stellen.
  2. Den Backofen auf 175° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 4-5 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf das Blech legen.
  3. Die Plätzchen im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 12 Min. backen. Abgeriebene Orangenschale mit dem Zucker mischen, die noch heißen Plätzchen darin wenden und abkühlen lassen.

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