Rezept Toast Hawaii mit Emmentaler Scheiblettenkäse

Name: Toast Hawaii mit Emmentaler Scheiblettenkäse
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 kleine Ananas (ca. 1 kg); 8 Scheiben gekochter Schinken (ca. 200 g); 8 Scheiben Toastbrot; 2 EL Butter; 8 TL geriebener Meerrettich (aus dem Glas); 8 dickere quadratische Scheiben Emmentaler; Käse oder Scheibletten; Cayennepfeffer zum Bestäuben

Vor allem Kinder lieben die Kombination aus Schinken und fruchtiger Ananas auf Toast, versteckt unter einer zart schmelzenden Käsekruste.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

550 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

1 kleine Ananas (ca. 1 kg)
8 Scheiben gekochter Schinken (ca. 200 g)
8 Scheiben Toastbrot
2 EL Butter
8 TL geriebener Meerrettich (aus dem Glas)
8 dickere quadratische Scheiben Emmentaler
Käse oder Scheibletten
Cayennepfeffer zum Bestäuben
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Zubereitung

Die Ananas putzen, schälen und in ca. 8 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher oder kleinen Messer das harte Mittelstück entfernen. Die Schinkenscheiben in Quadrate schneiden, sodass sie die Toastscheiben bedecken.
Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Die Brotscheiben im Toaster goldbraun rösten und mit der Butter bestreichen. Auf jede Toastscheibe 1 Scheibe gekochten Schinken und darauf 1 Ananasscheibe legen. Je 1 TL Meerrettich in die Mitte geben, je 1 Scheibe Emmentaler Käse oder Scheibletten darauflegen.
Die Toasts auf ein Backblech legen und im Backofen (Mitte) 10 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Cayennepfeffer bestäuben.