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Rezept Tortellini-Salat

Der Nudelsalat mit der kleinen Überraschung - die Tortellini haben es in sich.

Rezeptinfos

unter 30 min
680 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Personen

Zubereitung

  1. Die Tortellini nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen, in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
  2. Die Mozzarellabällchen halbieren. Die Tomaten waschen, längs halbieren und die Stielansätze entfernen. Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Alles in einer Schüssel mit Zitronensaft, Essig, Olivenöl und Basilikum mischen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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