Homepage Rezepte Lauwarmer Tortellinisalat

Zutaten

3 EL Aceto balsamico bianco (ersatzweise Aceto balsamico)
1 TL Zucker
4 EL
60 g Rucola
50 g schwarze Oliven

Rezept Lauwarmer Tortellinisalat

Perfekt für den kleinen Hunger. Der Salat schmeckt super lecker und ist ganz einfach und schnell zubereitet.

Rezeptinfos

unter 30 min
620 kcal
leicht

Für 2 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

Zubereitung

  1. In einer Salatschüssel Essig, Zucker und Öl verrühren. Kräuter dazugeben und das Dressing salzen und pfeffern.
  2. Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Grobe Stiele entfernen und die Blätter kleiner zupfen. Paprika längs halbieren, putzen, waschen und fein würfeln. Rucola, Paprika, Mozzarella und Oliven mit dem Dressing verrühren.
  3. Die Nudeln vorsichtig mit den übrigen Salatzutaten mischen. Den Salat kurz ziehen lassen, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Ein Rezept von

Rezept bewerten:
(0)
Anzeige
Anzeige
Login