Rezept Thunfisch-Kräuter-Aufstrich

Name: Thunfisch-Kräuter-Aufstrich
Prep time: 20 min
Ingredients: 2 Dosen Thunfisch in Öl (je 140 g Abtropfgewicht); Saft von 1/2 Zitrone; 2 Frühlingszwiebeln; je 1/2 Bund Minze und Petersilie; 100 g Kräuterfrischkäse (10 % Fett); 2 EL kleine Kapern (aus dem Glas); Salz; Pfeffer, frisch gemahlen

Frisch und einfach der ideale Start in den Tag.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

unter 30 min

155 kcal

mittel

Portionsgröße

FÜR 6 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 6 PERSONEN

2 Dosen Thunfisch in Öl (je 140 g Abtropfgewicht)
Saft von 1/2 Zitrone
2 Frühlingszwiebeln
je 1/2 Bund Minze und Petersilie
100 g Kräuterfrischkäse (10 % Fett)
2 EL kleine Kapern (aus dem Glas)
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

Den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und mit Zitronensaft beträufeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und mit dem zarten Grün sehr fein hacken. Die Kräuter waschen und trockenschütteln, die Blättchen fein hacken.
Frischkäse mit Thunfisch, Kapern, Frühlingszwiebeln und Kräutern verrühren und mit wenig Salz und reichlich Pfeffer abschmecken.