Zutaten

1 reife Tomate

1 Frühlingszwiebel

2 frische grüne Chilis

1 EL gehacktes Koriandergrün (Cilantro, ersatzweise Petersilie)

Salz

schwarzer Pfeffer

2 weiche Avocados

1 EL Limettensaft

175 g Putenbrustaufschnitt

100 g weicher Käse (junger Gouda)

4 große Weizen-Tortillas (Fertigprodukt)

Rezept Wraps mit Avocadocreme

Name: Wraps mit Avocadocreme
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 reife Tomate; 1 Frühlingszwiebel; 2 frische grüne Chilis; 1 EL gehacktes Koriandergrün (Cilantro, ersatzweise Petersilie); Salz; schwarzer Pfeffer; 2 weiche Avocados; 1 EL Limettensaft; 175 g Putenbrustaufschnitt; 100 g weicher Käse (junger Gouda); 4 große Weizen-Tortillas (Fertigprodukt)

Michael Brauner

ClaudiB.ack

Rezeptinfos

30 bis 60 min

440 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

1 reife Tomate
1 Frühlingszwiebel
2 frische grüne Chilis
1 EL gehacktes Koriandergrün (Cilantro, ersatzweise Petersilie)
Salz
schwarzer Pfeffer
2 weiche Avocados
1 EL Limettensaft
175 g Putenbrustaufschnitt
100 g weicher Käse (junger Gouda)
4 große Weizen-Tortillas (Fertigprodukt)

Zubereitung

Den Stielansatz der Tomate entfernen. Tomate kurz überbrühen, häuten und entkernen, fein würfeln. Frühlingszwiebel waschen, putzen, den weißen Teil fein hacken. Chilis halbieren, von Samen und Scheidewänden befreien, waschen und würfeln. Zwiebel- und Chiliwürfel mit Koriandergrün, Salz und Pfeffer im Mixer zu einer glatten Masse pürieren.
Avocados schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen, in den Mixer geben und mitpürieren. Tomaten und Limettensaft untermischen.
Die Putenbrust in Streifen schneiden. Den Käse grob raspeln. Die Tortillas mit der Avocadocreme bestreichen, Putenstreifen und Käse darüber verteilen und die Tortillas aufrollen. In der Mitte schräg durchschneiden und die Enden mit Papierservietten umwickeln.