Zutaten

125 g Butter

75 g Puderzucker

1 Pck. Zitronenzucker

1 Ei

250 g Mehl

Mehl für die Arbeitsfläche

200 g Puderzucker

2 EL Zitronensaft

1 Tropfen rote Speisefarbe

Rezept Zitronenkekse "Flammende Herzen"

Name: Zitronenkekse "Flammende Herzen"
Prep time: 55 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 125 g Butter; 75 g Puderzucker; 1 Pck. Zitronenzucker; 1 Ei; 250 g Mehl; Mehl für die Arbeitsfläche; 200 g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft; 1 Tropfen rote Speisefarbe

Malerisch-flammende Herzen zum Reinbeißen. Eine tolle Verführung zum Valentinstag!

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

mehr als 90 min

40 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für etwa 75 Stück:

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für etwa 75 Stück:

125 g Butter
75 g Puderzucker
1 Pck. Zitronenzucker
1 Ei
250 g Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche
200 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
1 Tropfen rote Speisefarbe

Zubereitung

Butter mit Puderzucker, Zitronenzucker und Ei cremig rühren. Das Mehl hinzufügen und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 1 Std. kühl stellen.
Den Backofen auf 175° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen. Mithilfe einer Ausstechform Herzen ausstechen und aufs Blech legen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 10 Min. backen. Herausnehmen und mit dem Papier vom Blech ziehen. Abkühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft und 1 EL Wasser zu einem Guss verrühren. Ein Drittel des Gusses mit Speisefarbe rot färben. Die Herzen mit weißer Glasur glasieren. Mit einem Holzstäbchen mit roter Glasur Linien durchziehen und nach beiden Seiten flammenförmig auseinander ziehen.