Rezept Zitronette
Michael Brauner
Rezeptinfos
unter 30 min
leicht
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Zutaten
Portionsgröße:
FÜR 4 PERSONEN
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 TL milder Senf
- 12 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Zucker
Zubereitung
- Zitrone heiß abwaschen und die Schale dünn abreiben. Saft auspressen.
- Zitronensaft und -schale, Senf, Öl und 6 EL Wasser in ein Schraubglas geben. Glas gut verschließen und so lange schütteln, bis sich die Zutaten gut vermischt haben.
- Zitronette mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken. Hält sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.