Zutaten

2 große Zwiebeln

Salz

1 EL Pfefferminzchutney

1 TL Chat Masala

3-4 EL Zitronensaft

Rezept Zwiebelsalat

Name: Zwiebelsalat
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 große Zwiebeln; Salz; 1 EL Pfefferminzchutney; 1 TL Chat Masala; 3-4 EL Zitronensaft

Der pikante Zwiebelsalat ist eine feine Abwechslung und passt als Beilage wunderbar zu Fleisch- und kräftigen Fischgerichten.

Jörn Rynio

unter 30 min

25 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN:

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Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN:

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Mit 1 Prise Salz in reichlich Wasser geben und 5 Min. einweichen. Dadurch verlieren die rohen Zwiebeln einen Teil ihrer Schärfe und werden sehr viel bekömmlicher.
Die Zwiebelringe durch ein Sieb abgießen. Mit dem Pfefferminzchutney, Chat Masala und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut durchmischen.