Rezept Zwiebelsalat
Jörn Rynio
Rezeptinfos
unter 30 min
25 kcal
leicht
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN:
Zutaten
Portionsgröße:
FÜR 4 PERSONEN:
- 2 große Zwiebeln
- Salz
- 1 EL Pfefferminzchutney
- 1 TL Chat Masala
- 3-4 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Mit 1 Prise Salz in reichlich Wasser geben und 5 Min. einweichen. Dadurch verlieren die rohen Zwiebeln einen Teil ihrer Schärfe und werden sehr viel bekömmlicher.
- Die Zwiebelringe durch ein Sieb abgießen. Mit dem Pfefferminzchutney, Chat Masala und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut durchmischen.