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Fleisch

Herzhafte Fleisch-Gerichte von klassisch bis ausgefallen.

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Rindertatar mit Essiggurken und frischem Schnittlauchbrot

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Vitello Tonnato mit frittierten Kapern

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Coq au vin mit Speck und Egerlingen

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Gebratene Lammkarrees mit Oliven-Mandel-Kruste

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Rosa Gegarte Lammkeule mit Gewürzpaste und Fenchel

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Schinken im Brotteig mit Kümmel, Fenchel und Koriander

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Spaghetti Bolognese mit frischem Basilikum

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Lockere Fleischpflanzerl mit Möhren und Senf

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Ossobuco mit Salbei und gerösteter Gremolata

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Wiener Butterschnitzel mit angeschlagener Sahne

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