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Olivenöl

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Kalbshüfte mit Rosmarinkruste, Cocktailtomaten und jungem Spinat

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Risotto mit Steinpilzen

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Avocado-Krabben-Salat im Kopfsalat serviert

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Gebratener Lammschlegel mit Ofentomaten

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Geschmorte Kalbsbacken im Tomatensud mit Chili und Basilikum

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Kalbstafelspitz mit geschmortem Römersalat und Pfifferlingen

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Roastbeef mit lauwarmem Gewürzöl

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Rinderrouladen mit Paprika und Schafkäse

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Lauwarmes Rindercarpaccio mit Bohnen und Champignons

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Seeteufel mit Flusskrebskruste und gebratenem Fenchel

3

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Thunfisch »schwarzweiß« mit Avocado und Sprossen

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Rosa gebratene Lammkeule mit Rosmarin und Orangen

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