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Käse-Brot

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 5 (2) - 2 Kommentare
letzter Kommentar von bine.bine am 17.04.12
Kategorien: Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Snacks, Vegetarisch
Dieses helle Brot kommt nach nur 40 Minuten fertig gebacken auf den Tisch. Perfekt, wenn sich überraschender Besuch einstellt.
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Rezept
 
 
 
350 g Mehl, 2 TL Backpulver, ½ TL Salz, 250 g geriebener Emmentaler, 50 g Röstzwiebeln (Fertigprodukt), 1 Msp. geriebene Muskatnuss, Pfeffer, 350 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Fett für die Form
Schritt 1
Die Kastenform fetten. Den Backofen auf 200° vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz, Käse, Röstzwiebeln, Gewürze und Mineralwasser in eine Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren.
Schritt 2
Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen. Das Käsebrot im heißen Ofen (Mitte, Umluft 180°) ca. 35 Min. backen.
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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 12.07.2010 - melden?
Lecker

Schmeckt gut, obwohl es für meinen Geschmack fast etwas zu virl Käse ist.

Noch einen kleinen Hinweis: die angegebenen 35 Minuten Backzeit reichen nie und nimmer. Mein Brot war nach ungefähr 55 Minuten fertig gebacken.

 

Gepostet am 17.04.2012 - melden?
Supi

Die Backzeit kam bei mir gut hin, allerdings war die Form auch recht  groß und das Brot dadurch flach und schnell durch.

Es war definitiv sehr lecker und passt auch super zu Gegrilltem

Rezept Steckbrief

Käse-Brot

Zutaten
  • 350 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 250 g geriebener Emmentaler
  • 50 g Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
  • 1 Msp. geriebene Muskatnuss
  • Pfeffer
  • 350 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
  • Fett für die Form
Anzahl Portionen
Für 1 Kastenform von 30 cm Länge (15 Stück)
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
150 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Party & Büfett
Art der Zubereitung
Backen
Menüfolge
Häppchen & Fingerfood, Snacks, Beilage
Gerichttyp
Brot & Brötchen
Verschiedenes
Vegetarisch, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "Expressbacken".
7,99 €
buch info
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Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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