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Tomatensauce mit Hackfleisch

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Kategorien: Frühling, Für Kinder, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Saucen, Sommer, Winter
Der Klassiker unter den Saucen passt natürlich zu allen Nudelsorten. Aber auch "ungewöhnliche" Partner wie Klöße, Gnocchi und Schupfnudeln sollten Sie ausprobieren.
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Rezept
 
 
 
1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, 150 g gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Zucker, 250 g Tomaten, 1 TL Tomatenmark, ½ TL getrocknetes Oregano
Schritt 1
Die Tomaten waschen und würfeln, dabei die Stielansätze entfernen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel würfeln. Öl erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel dazugeben und Knoblauch dazupressen. Salzen und pfeffern.
Schritt 2
Tomatenwürfel, Tomatenmark und Oregano zum Fleisch geben. 50 ml Wasser dazugießen, aufkochen und bei starker Hitze 5 Min. kochen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
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Rezept Steckbrief

Tomatensauce mit Hackfleisch

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 1 Person
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Italien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
650 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Hauptspeise
Gerichttyp
Saucen
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Preiswert, Klassiker, Ohne Alkohol, Für Kinder, Für Singles
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Buchtipp
15-Minuten-Singleküche
Dieses Rezept ist aus "15-Minuten-Singleküche".
7,99 €
buch info
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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